Steward
? Mantener siempre limpia y pulida la loza, cubertería, cristalería y accesorios de uso en los restaurantes, eventos y banquetes.
? Responsable de mantener una cocina limpia, ordenada en todas sus áreas; cumpliendo con las normas de higiene y sanitización de los equipos e instalaciones.
? Es responsable de mantener siempre en óptimas condiciones las instalaciones y equipo de cocina, limpia, ordenadas y seguras, pisos, paredes, techo.
? Es el responsable de limpiar, lavar, desincrustar y mantener en óptimas condiciones la maquina lava plato.
? Es responsable de lavar y mantener seca y ordenada la batería y equipos de cocina.
? Es responsable de Lavar freidoras así como cambiar el aceite cuando esta quemado y no apto para su consumo.
? Lavar vajillas y cubiertos para empleados.
? Atender con amabilidad a los clientes internos.
? Es responsable de cuidar y hacer buen uso de los detergentes utilizando las porciones indicadas por fabricante para evitar desperdicio.
? Limpiar y desinfectar equipos de refrigeración, tanto internamente como exteriormente.
? Mantener piso y armarios del cuarto frio limpios y desinfectados.
? Mantener piso de pastelería siempre barrida y trapeada y cuando sea necesario lavarlo con detergente.
? Guardar verduras y frutas después de recibidas en depósitos para ello.
? Ayudar en la limpieza de áreas fuera de la cocina cuando así les fuese pedido.
? Mantener ollas y demás materiales de preparación limpio y ordenado en sus respectivos lugares.
? Limpiar campanas y sus filtros periódicamente.
? Mantener limpia y ordenada bodega de equipo.
? Preparar el equipo para el buffet y noches especiales.
? Mantener los basureros de la cocina limpios y tapados.
? Trasladar la basura al depósito en sus respectivas bolsas.
? Ordenar y limpiar depósito de basura los días domingo y días de asueto que no lo hace el departamento de mantenimiento.
? Preparar mantequilla y ayudar en tareas menores en cocina.
Competencias
-responsabilidad
-puntualidad
-trabajo en equipo
Se ofrece
-Salario Base: $400.00 + Propina $200.00 Total de Ingresos $600.00
Prestaciones adicionales a las de ley: almuerzo, uniformes, seguro de vida, capacitación constante.
-Horario rotativo
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